Tarta de crema y grosellas.

Para el cumpleaños de mi prima no pude evitar hacerme con estas lindas grosellas y preparar con ellas una colorida tarta (pie). La verdad es que no me gustan mucho las típicas tartazas de chocolatero, bizcocho pesado y empalagosas coberturas. Prefiero las de frutas. Son mucho más ligeras y apetecibles después de una gran comilona. Para ellas siempre me queda hueco.
GrosellasTuve algunos problemas con la gelatina. La vertí aún caliente sobre la tarta y casi arruino completamente la masa quebrada al empaparse todo demasiado.

Lo normal es cortar los bordes que sobresalen porque no quedan muy estéticos. En cambio, a mí me parece que quedaba mucho más auténtica así. Es que el postureo’ ya satura… ¡incluso en la comida! Naturalidad al poder. Tarta de grosellas

 

 

 

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